皇拜山泉饮用水厂位于河南省嵩县车村镇皇拜村。所取泉水来自该村历史悠久的三眼泉 (又名皇拜泉) 。系高山溪水之源。经河南省地质环境检测院检验水质隶属高寒山泉水之首。水中不仅含钙、钾、铁、锌等优质矿物质，更富含有硒、银、鲤、偏硅酸等对人体其重要的稀有元素。据专家权威认定，长期饮用皇拜泉水对人体心脑血管的活化将起到重要作用。同时对压制癌细胞的产生和病变、改善造血功能、防治动脉硬化抑制“三高”均有良好的防治效果功效。周边村民因饮用之泉水超百岁老人就有好几位。对于“皇拜泉”的历史，当地曾有传说: 公元前25年汉高祖刘邦的第九世孙刘秀被朝臣王莽奉命追杀到此，一路饥寒交加，人困马乏的刘秀又染病在身，暂息此处，便差人在驻地挖一水坑集溪流泉水供兵马之需，刘秀饮用泉水后自觉病情好转，昼夜之间，身感困乏消除，加之当地米粥膳养，精力日渐恢复，三天后起兵北上，跃马临行背北面南作揖谢拜。后来刘秀得位称帝，这里便得“皇拜”美名。传说中的刘秀“三拜”即拜水、拜石、拜米，成为经典相传至今。皇拜泉也因此而受享圣名。